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公司年会红酒准备了么?家人团圆红酒准备么?走访亲友准备么?来吧,公司“配齐”您春节送礼的需求

年底了,很多公司在年底的时候都会举行一个大趴体,来慰问一下一众为公司任劳任怨加班秃顶辛苦一年的员工们。
在这样欢乐的时刻,当然少不了美酒相伴,白酒易醉伤身,葡萄酒早已成为了年会用酒的主流,但是葡萄酒的种类有那么多,要怎么样挑选呢?

说到挑选葡萄酒,你必须要学会看酒标。

葡萄酒的卷标又称为“etiquette”(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着只要看了卷标,就知道它的味道了一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。

一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。

当然不同葡萄品种的酒喝起来确实不一样。今天我们为年会介绍非常普遍的一种葡萄,那便是赤霞珠(Cabernet sauvignon)。我们可以回想一下,我们经常喝到的葡萄酒,是不是有点酸,然后特别干涩,香气非常浓郁?

赤霞珠可以说是国际上最受欢迎的红葡萄品种,最典型的产区就是法国波尔多。赤霞珠是我们说的‘三高’,就是说它的酸度、酒精度和单宁含量都比较高。平时不常喝酒的人,喝赤霞珠,一般就觉得酒味比较重,然后酸酸的、很干涩。单宁就是你喝到的那种干涩的感觉。

赤霞珠 启玉葡萄酒

启玉葡萄酒 赤霞珠

赤霞珠味道比较重,刚开始喝红酒的人可能觉得有点太酸太涩,但酒越品越香,越品越懂品酒。赤霞珠号称红酒之王,单宁重,带典型的黑色水果香气,酒体浓烈,口感饱满丰厚,并且具有极佳陈年能力。

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